穿过后厨，刘元海带着乐水根来到了洪顺楼的储藏室，储藏室内堆满新鲜的蔬菜，墙角摆着一摞柜子，每个柜子上都有数字标明。
当乐水根随着刘元海走到那摞柜子前时，耳旁传来稀疏的骰子声，转头看到一堆堆新鲜蔬菜遮挡下，七八名穿着黑色长衫的跑堂伙计正围在一个矮桌前低声呼喝。那端坐正中的庄家，让乐水根不由的多看一眼，六十岁上下年纪，头发花白不说，最为让人注意的便是左脸上从额头斜划至下颚的伤疤。
嘴里斜叼着雪茄，挽起袖子露出的胳膊上布满纹身。
“嗨…买定离手..压的多赢的多！！！”
“小小小小….”
“大大大…”
“开！！四五六！！大！！！”庄家熟练的将那压在小位置上的美金拨入怀中，至于那些买中的，则按照赔率付钱。
这名斜叼着雪茄，头发花白看起来六十岁上下的庄家看到刘元海后，笑道“老刘！过来啦？要不要来两手？”
刘元海笑了笑，“富哥你们先玩，我待会在上，这不是老板大仁大义，容我带着侄子来着混口饭吃，这是我远房表侄..根仔，以后大家多多照顾..”
远亲不如近邻，在一个陌生环境下的人情世故，乐水根自然知道该怎么做，应允一声好似懂事的后辈般，在刘元海的挨个介绍下，给所有人打了招呼。
对于其他人，刘元海只不过将对方名字讲了遍，可轮到刘元海口中的富哥时，刘元海却郑重其事的说道“富哥可是咱们洪顺楼的老人..以后富哥叫你做什么，你就做什么知道么？”
乐水根知道，刘元海能够如此说，证明眼前这位富哥在洪顺楼内地位不低。对着富哥恭敬鞠躬。
‘呼…’吐出一口烟圈，富哥仰起头瞥了眼乐水根，“嗯..既然你是老刘介绍来的人，以后在这里好好干！”
“谢谢富哥..”乐水根应道。
看着乐水根懂事的样子，富哥点了点头，朝着刘元顺问道“老板安排你侄子干啥？”
“嘿嘿..我这侄子比我刚来时强多了，他懂讲英语，所以老板安排他做跑堂的..”刘元顺笑着说道。
“哟？看不出来还懂些洋墨水..39号那个柜子还空着，拿身衣服给他换上，待会带他熟悉一下各个包间跟桌号..”富哥说着将一串钥匙丢给刘元海。
刘元海道了声谢，接过钥匙将写有39字样的柜子打开。将里头的黑色长衫取出递给乐水根。
“赶紧换上试试看合不合身..”刘元海催促道。
“就在这？”乐水根迟疑了会。
“怕啥？都是大老爷么谁还稀得看你不成？”刘元海笑骂道。
乐水根淡淡的点了点头，解开衬衫的扣子，当乐水根将衬衫脱下时，那举着骰子正准备再次摇晃的富哥不由的吓了一跳，就连嘴里的雪茄也掉落在地上。
看到富哥的异样，围着赌桌的一众伙计不由的转身朝着富哥的目光看去。只见背对众人的乐水根，背后布满数十条宛如扭曲的蜈蚣一般的伤疤。
而站在乐水根身旁的刘元海见到乐水根正面那身深浅不一的疤痕时也是倒吸了一口凉气，回想到刚才牛佬提问乐水根是否杀过人时，乐水根那淡然的神情。刘元海更是心中大惊。“老表啊..你..你到底让我照顾的这个是什么煞星？”刘元海暗道。
都说伤疤时男人的勋章，富哥常以自个脸上这道伤疤?n瑟，可当见到乐水根上身纵横交错的伤疤时，难免有些小巫见大巫。
“呃..老刘，你这表侄不简单啊..这一身的伤疤，打过仗？”富哥轻声问道。
随着富哥的话，一众聚赌的伙计看待乐水根的眼光也都不同了。
“趟雷区的时候留下的..”乐水根应了句，便将那条黑色长衫换上，套好后便伸了伸胳膊，感觉了下长短。“挺合身的..”
“合身就好..阿叔先带你去熟悉一下外头的包厢跟桌号..等上菜的时候别走混了..”刘元海说着对富哥等人告了声歉，便领着乐水根往大堂走去。
看着刘元海领着乐水根离开，富哥将掉落在地上的雪茄捡起，吹了吹便继续含在嘴里抽了起来。
“这个人不简单啊..”富哥轻声叹道。
“不就是身上多几条疤么？也不知是真是假..富哥您还当真了？”
“就是..趟雷区还能活下来？他属猫的不成？富哥您快点开啊…”
几名伙计催促起来。
富哥则摇了摇头，一副懂行的样子，“你们晓得什么？那小子行走间沉稳有力..目不斜视..食指上更是有老茧，这样的人定是经历过枪林弹雨的..说不定还是个杀过人的主..”
“不会这么邪乎吧？往后咱们不得管他叫根哥？”一名伙计不可思议道。
而富哥则高深莫测的笑了笑，继续摇动手中的骰盅，众人趁着还有些空闲时间继续玩两把。
领着乐水根熟悉店中包厢、桌号的刘元海细说着需要注意的事项，从刘元海口中，乐水根得知，刚才在后厨聚赌的富哥，原本也是洪顺堂里头的人，脸上的那道伤疤更是当年跟其他黑帮火拼时候留下的，后来岁数大了，便不在打打杀杀，自从牛佬当上洪顺堂堂主之后，便让富哥担任了洪顺楼负责整个洪顺楼的采购，算得上是一份油水不少并且能够养老的活计。
“根仔..咱们这些人虽然在洪顺楼打工，但算不上洪顺堂的人..为啥我叫他富哥，而他管我叫老刘？这就是区别..”
看了眼小声提点的刘元海，乐水根想了想问道“刚才牛老板门口的那龙哥、虎哥也都是洪顺堂的人？”
“聪明..以后见到他们记住机灵点，你如果不想在回到刀头舔血的日子，见到他们点头之交就可以了..”刘元海小声说道。
乐水根点了点头，没想到这小小的洪顺楼当中，一个称呼便代表了两种不同的身份。
刘元海带着乐水根转了一圈，以乐水根那超乎常人的领悟了，已经将整个洪顺楼的每个包厢名字跟所有的桌位号数记下，就连那些擦身而过的伙计、大厨、迎宾的名字，乐水根也能一一对的上号。
八个最大的包厢，用华夏三山五岳的名字命名，剩下的九个包厢则分别取了五湖四海的名字。除了顶楼五楼乃是牛佬跟洪顺堂的办公地点外，整个洪顺楼上上下下还有六十八张桌号，能够同时容纳五百多人用餐。
正午十二点是用餐的高峰，所以在洪顺楼当中，不管是厨子还是伙计，都会在九点左右将所有的东西准备齐全，十点准时用餐。
因为修炼《玄魁真解》需要大量血气，乐水根的第一天上班，让十几号伙计外加六个大厨见识到什么是饭桶。
当乐水根再次盛满第六碗饭时，其他伙计不满的抱怨起来。
“还来..我说这..根仔..至少给我们留点..”
刘元海尴尬一笑，揪了揪乐水根的衣服，“大家莫怪..根仔大小就能吃..半大小子吃穷老子，这小子今年刚..十七，正是长身体的时候，大家莫怪..晚上老刘我给大家露两手..”
在见识过乐水根那一身伤疤后，富哥似乎也关注起了乐水根，笑骂道“嚷嚷啥？咱是开酒楼的，还怕少你一口吃的？能吃是福..你要是能吃得下，整锅米饭吃完我也没意见..根仔别理他，继续吃，能吃多少吃多少..”
有富哥这个洪顺堂退下来的老人开口，其他人自然不敢多说什么。
对于其他人异样的目光，乐水根似乎根本不在意，因为他知道，想要给康老板、钱顾顺、李来福报仇，自己唯一能依靠的只有《玄魁真解》。虽然说几年过去，天冲魄‘临’字顶轮聚三元境界一直停滞不前，但至少没有退步不是？在没有猎杀过大型野兽换取精血时，乐水根只能依靠自身精血来祭炼‘混沌陨铁’。
吃完第六碗米饭后，乐水根自顾着的在盛了一碗。
“走菜..19号桌宫保鸡丁…”
“走菜..23号桌麻婆豆腐…”
“走菜…”
一声声高亢的呼喊，在后厨当中响起，乐水根学着其他跑堂伙计一样，先高声喊出菜名，便举着托盘端着装盘的菜肴送上固定的桌号。
有华夏人的地方便有洪门，洪顺楼可以说时唐人街上最古老的酒楼，生意自然火爆。没多会功夫，乐水根便适应了这洪顺楼用餐高峰期的忙碌，点菜、传菜、引领客人、结账、收小费、乐水根的表现好似熟练的伙计一般。
牛佬在两大保镖阿龙、啊虎的簇拥下走过大堂时，看到乐水根拿着菜单熟练的给散座上的几名美国佬点餐，牛佬不由的多看一眼，“哟..这小子…看来除了吃的多点，还不错…”牛佬轻声说道。
出了门口，一辆守候多时的奔驰开了过来，穿着打扮像是正当商人般的牛佬，在两位保镖的护持下，坐进车内。
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