海带汤，这种要到明清时期，才逐步的摸索出来的方法，在定海军已经出现了，再加上定海军早已经普及的炒，定海军的美食甲天下，这绝对不是吹牛。
在樊楼才有的炒菜，在加上各种肉汤和海带的提鲜，不说吞掉舌头，也是在水准以上。
对于美食的提升，只不过是随手一笔，赵信更关注的是渔船，虽然他已经确定，在长江口，会有庞大的渔场，可是没有落到实地，心中多多少少，是没有底的。
中国帆船，因为载货量较大，所以，速度相当的慢，长距离航行，平均能有三四节的速度，已经算是非常的不错了，可是长江口距离定海军很近，只有不足500公里，也就是说，千里的航程，就算是中国式帆船这样，相对速度较慢，一天十几二十个小时开行，也会很快的.
在此之前，关于这一次货物的运出，还有渔船在长江渔场的一系列的捕捞，都以书信的形式，记录了下来，交给了运输船运走。
这种运输船，是在风帆战舰的基础上面，增加的帆的比例，其中，赵信还在其中添加了一些，只有飞剪船特有的东西。
实际上，也不是飞剪船特有的，应该说，是高速战舰特有的东西。
在流体力学之中，有一个很奇特的东西，减少阻力的时候，是会有阶段的，比如说，在10节以下，最佳的布局是一个方面，10节到15节，就又是一种，到了15节以上，甚至20节以上，就是另外一种了。
这种情况下，在10节左右，比较适合的，到了15节，说不定就是累赘，而15节合适的，未必适合与20节。
飞剪船的特点，就是适合18节左右的航速，这种特点在之后，一直传送下来，一直到现代的战舰，突破了25节的速度之后，才产生了变化。
定海军目前的技术实力，还不具备大规模的建设飞剪船的实力，对于飞剪船的一些技术指标，也没有摸索到一定程度，可是小规模的尝试还是可以的。
在这样的尝试之中，这种快速的帆船，就是其中，比较成熟的一种，借助着更多的帆，还有特别的设置，在顺风的时候，这种帆船的速度可以突破14节。
海面上，这样的速度，已经是非常惊人的，只不过，逆风的效果不是特别的，并且不可能抵抗很大的风浪。
在定海军，这种船，是用来做联络的，会进入海洋，却不会离开岸边太远，最多也就是去以下琉球，这样下来，可能遭遇风浪的机会就少很多。
这个船，是在上个月完成了最终的定型，并且投入使用的，最开始只是在的海州和定海军之间，一二十里的距离，根本就跑不起来，速度刚刚加上来，就到了，要减速了。
后来，开启了的定海军跟江宁和杭州之间的线路，这一条线路，距离稍稍有些长，不过，一路上，没有什么危险的地方的。
就算是热带风暴，也多集中在20度以内，上海都很少遭遇，就更别说长江口之内。
一趟下来，如果顺风的话，一路上都可以14节左右的速度，逆风也可以保持8节左右，平均速度达到了10.5节，这个速度非常惊人。
从定海军到江宁，如果算水路的话，1500里左右，按照一小时19公里左右的平均速度，一天14个小时的话，差不多3天就能够抵达，这样的时效性非常惊人。
最初，只是输送一些情报，商机，一些贵重的，要的比较急的东西，也可以通过这个船运一点。
速度代表这效率，同样的，商会收集到的东西，也可以很快的送到定海军，让定海军可以及时的反映和分析。
这一次，只是顺带，未来，或许崇州这边，会设立专门的航线，现在，只是在江宁和定海军之间，拐一趟崇州而已，带走一些东西。
从崇州到定海军，满打满算，1000里左右，又是比较顺风的时候，一路上昼伏夜行的，不停的进发，只用了1一天多，不到两天的时间，就抵达了定海军。
抵达定海军之后，从崇州上船的一个包裹，还有差不多4个100斤的大箱子，被送入到了定海港。
一个多小时之后，这些东西，送到了赵信的办公室，此时已经接近6点了，在接近夏日的日子里面，6点天还很亮，工厂的工人还没有下班，作为领导者，日理万机的赵信同样如此。
秘书告知赵信崇州来信，赵信放下了手头的工作，立刻前去，拆开了信件，简单的浏览了以下，然后很兴奋的叫了一生好。
长江口的渔场，比他想的，还要出色的多，第一天，就达到了近乎极限的800多吨，这不是之前海试的时候，第一天幸运，遇到了大型的大黄鱼群，一下子收获庞大，之后没有这么大的大鱼群，收获就显著的降低下去了。
这个不愧是这个时代，中国近海，最大的渔场，数量绝对可以支撑大量的渔船的，第一天的800吨，第二天700吨，并不是因为没有鱼了，而是刻意的限制，保证每天都收获这么多，又保证了渔船的正常捕捞。
把手中的信件，让秘书存档，至于送过来的400多斤鱼，赵信就没有多在意了，拿了两个黄唇鱼罐头，还有一条龙头鱼，剩下的他一点都没有要，全部都分给了下面的秘书们。
秘书们也非常的高兴，能够担任秘书，哪怕是之前，没有多少见识的，在定海军高层这么长时间，也长了很多的见识。
能够送到赵信这里，都不是普通的鱼，甚至连大黄鱼，三文鱼这样的鱼，都不可能送到赵信这里，基本上，都是黄唇鱼，银鲳，龙头鱼，长江刀鱼这种。
这些鱼，比较稀少，价格也很昂贵，最关键的，就是好吃。
赵信随便的拿一点，就不要了，交给了这些秘书们，这些秘书们也不客气，他们跟随着赵信多年，很熟悉赵信的为人，他不会客气的。
400多斤鱼，赵信拿走的很少，剩下的，交给了秘书们，整个办公室，一共才40多个秘书，就算是平均分配，也差不多有每个人10斤，不专注于某一种，每一样哪一点，凑够十来种，也足够做一大桌子菜了。
当然了，不是每一个人都会做菜的，真的多了，放坏了也浪费，好在，这些鱼，要么是腌鱼，要么是罐头，都是可以长期放置的。
“怎么这么热闹，这是在干什么，分鱼么？”一个人带着略显调侃的话语进来了，说话的是薛玉。
看到薛玉到来，熟悉的秘书们向他行礼，薛玉对他们笑笑，然后走到了赵信的面前，拿起一条长江刀鱼，略显吃惊的说道：“好家伙，真不小啊！”
“喜欢，就拿一点回去！”
“还是不要了，我又不会做！”薛玉摇头的说道。
君子不夺人所爱，薛玉一定到了有一点的时间了，当然知道，这些鱼，都是被赵信分给了这些秘书们，他一分，秘书们肯定要少分一份，到了他的这样的级别，也不怕这些秘书，只不过没有必要，多一口勺一口，对他而言，没有那么重要。
最近这一段时间，薛玉往赵信这里，来的次数稍稍有些多，目的很简单，套套话。
之前，定海船厂的20艘船，全部都因为赵信的拍板，做成了渔船。赵信的命令，没有足够的理由，谁也推不翻，特别是之后，渔船一网就拿下了接近30万斤的鱼，这就更没有理由了。
定海军目前，其他的方面，一切都好，就是有一点，却肉。
没错，生活水平提高了，工资薪水也高，可是想吃一口肉，却吃不到，如果不是定量供应，可能肉要涨到天上去。
不涨，可是也没有啊，就算到了饭店，出高价，每天也就是定量的那么多，就算是薛玉这样的高级军官，也同样，钱不少，定量还高，可是就是没有多少吃的。
定海军在这里，做的相对的比较公平，就算是薛玉这种，做到了军方大将的程度，他的定量，也就是比普通人高一点点，这点提升，对于爱吃肉的武人来说，根本不算什么。
不说渔船其他的作用，就说它能够大规模的补充肉这一点，就足以让一切的闲言碎语，彻底的消失。
如果一直都是30万斤的话，甚至增加渔船，也会扩大的话，薛玉直接会熄了这个心，哪里凉快哪里呆着去，一直等到渔船彻底的建设完毕了再说。
可是接下来，没有30万斤这个数字了，一直都在5-7万斤晃荡，最少甚至达到三四万斤，最多也就是十几万。
这就有个说头了，这就证明，定海军周边的渔获，并不是无限制的增长的，这样的话，增加了船的数量，并不能一定的将产量提升上来，那不就是机会了。
已经改装好的渔船，它不希望了，那些刚刚改装的，是不是能够改回来，还有就是下一批，这才是重点。
不过看到这些鱼，薛玉心中就有些不好，到了赵信的办公室里面，他没有犹豫，寒暄了少许之后，直接问出了这些鱼的出处。
赵信对于薛玉心中所想，如同明镜一般，直接把还没有存档的信件给他看。
看完之后，薛玉一声不吭，可是心彻底的凉了，一天下来700吨，也就是140万斤，这个数量非常的可怕的，如果全部运到定海军的话，可以让人均吃到7两鱼肉。
最关键的是，这个量大，3艘船，可能连渔场的百分之一都没有捕捉到，这代表这什么，代表这天花板非常的高。
20艘船都过去，都不可能把鱼都给抓完了，接下来，大规模的扩大渔船，成为了可能。
薛玉再也坐不住了，很快就走了，它走了，赵信也没有阻拦，薛玉的想法他知道，不过是增加战船么？
实际上，渔船也不是可以无限增加的，20艘已经到了一定的程度，最多增加到40艘，3艘700吨，40艘，一天就差不多万吨，这个数字太大了。
如果全部在定海军销售的话，平均每一个人，差不多就要吃10斤鱼。
当然了，鱼多了，肉多了，这不是坏事，就算是吃不完，也可以腌制起来销售，并且掺入到面粉和其他的食物之中，增加营养。
可是短时间，到明年，定海军增加到了400万人，平均每人每年，吃掉100公斤的鱼的话，也不过是需要40万吨，也就是说， 40艘船，几十天的时间就能够做到了。
太多了也不好，容易浪费，赵信最多会把渔船扩充到30艘的规模，之后真正加快兴建的，不是别的，正是军舰和商船，前者代表武力，后者代表财富。
薛玉走了，东西也分完了，这一次捕获的消息，在定海军不胫而走，一些刚刚开发出海鲜这个食材，正准备扩大的餐饮店主，还有其他的一些消息灵通的村民们，也都在等待。
这一批帆船，最终抵达的时间，是在10天之后，比起风帆渔船要慢许多，但是也比平均的速度更快.
大规模的罐头和腌鱼的到来，让定海军在一次掀起了高潮，毕竟，沿海的捕捞，甚至是在周围的捕捞，都是比较少数的，一天也就是几万斤，对于已经有200万人口的定海军而言，这是杯水车薪.
一下子，拥有了2000多吨，换算成斤的话，400多万斤，这个总数非常的惊人，哪怕每个人都吃鱼，也可以平均获得2斤以上.
不是每一个人都爱吃鱼的，也不是每一天都吃鱼的，也就是说，400万斤，冲入市场，很是让市场高涨了起来.
终于，定海军的肉，可以敞开了供应，虽然只是一个鱼而已，可是对于生活水平明显提升的定海军而言，是一个巨大的促进.同样的，关于长江口鱼场的消息，也开始传播开了.
同样的3艘船，在定海军的沿岸，可能一天，就是5-7万斤，好一点的能够突破十万，差一点的话，恐怕连两三万斤都很难。
这是没有办法的事情，丁海军的周围，毕竟不是什么大型渔场，无法跟长江口相比，那是的洋流交汇的地方，也有长江注入的水量，咸水淡水交互，形成了丰富多样的渔获，总量也相对较多。
抢购引发了热潮，然后，就逐步的平静，对于没抢到的，或者说买的比较少的，也不担心，类似的运输船，会一个星期抵达一次，把长江口的渔获，源源不断的送来，而因为吃鱼引发的热潮，开始平静，在潜移默化之中，通过吃鱼，改变了定海军的人口素质，夜盲症开始大幅度的减少了。